Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo ngon chuẩn vị cùng Hẻm Snack Food
Th4
Bạn muốn thưởng thức món bánh tráng cuốn thịt heo thơm ngon chuẩn vị ngay tại nhà? Cùng Hẻm Snack Food vào bếp và thực hiện ngay món ăn hấp dẫn này nhé!
Contents
Hướng dẫn cách làm bánh tráng cuốn thịt heo ngon chuẩn vị
Nguyên liệu làm bánh tráng cuốn thịt heo
Để có món bánh tráng cuốn thịt heo ngon, bạn cần chuẩn bị đầy đủ và chính xác các nguyên liệu sau:
- Thịt heo ba chỉ: 500g
- Bánh tráng cuốn: 1 bịch
- Rau sống: xà lách, húng quế, rau thơm, dưa leo, diếp cá
- Chuối chát, khế chua, giá đỗ
- Gia vị: nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt, gừng
Các bước làm bánh tráng cuốn thịt heo tại nhà
Bước 1 – Sơ chế thịt heo
Thịt heo ba chỉ rửa sạch với nước muối loãng, luộc chín vừa tới cùng vài lát gừng để khử mùi tanh. Sau đó, thái lát thật mỏng và đều để dễ cuốn và đẹp mắt. Chất lượng thịt heo ngon quyết định đến độ hấp dẫn của món bánh tráng cuốn thịt heo.
Bước 2 – Chuẩn bị rau sống và các loại củ quả
Rau sống và củ quả cần được lựa chọn kỹ càng, rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 10-15 phút để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Sau khi ngâm, vớt ra để ráo nước hoàn toàn. Chuối chát và khế chua thái lát mỏng, dài vừa phải để dễ cuốn và ăn không bị chua hay chát quá mức.
Bước 3 – Pha nước chấm chuẩn vị
Bí quyết tạo nên món bánh tráng cuốn thịt heo ngon chính là phần nước chấm chuẩn vị. Pha nước chấm gồm nước mắm ngon, đường, chanh, tỏi, ớt băm nhuyễn theo tỉ lệ hợp lý, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện và tan hết đường.
Bước 4 – Cuốn bánh tráng
Làm ướt bánh tráng vừa đủ mềm, không nên ngâm lâu làm bánh bị nhũn và dễ rách. Xếp lần lượt rau sống, chuối chát, khế chua, giá đỗ, dưa leo và lát thịt heo lên giữa bánh tráng, cuốn chặt và đều tay để nhân không bị rơi ra ngoài khi thưởng thức.
Bước 5 – Trình bày món ăn hấp dẫn
Xếp những cuốn bánh tráng ra đĩa một cách đẹp mắt, trang trí thêm một chút rau thơm bên cạnh. Một đĩa bánh tráng cuốn thịt heo hấp dẫn không chỉ ngon miệng mà còn phải đẹp mắt nữa đấy!
Thưởng thức bánh tráng cuốn thịt heo đúng điệu
Món bánh tráng cuốn thịt heo sẽ tròn vị nhất khi ăn kèm với nước chấm đã pha sẵn. Vị thanh mát của rau sống kết hợp cùng thịt heo mềm ngọt và nước chấm đậm đà sẽ mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho cả gia đình bạn.
Một số lưu ý khi làm bánh tráng cuốn thịt heo
- Chọn thịt heo ba chỉ tươi ngon, có tỷ lệ mỡ và nạc cân đối để món ăn vừa mềm vừa không bị ngấy.
- Đảm bảo các loại rau củ quả luôn tươi mới để tăng hương vị và độ giòn ngon.
- Chọn bánh tráng dai mềm, không quá mỏng cũng không quá dày để việc cuốn trở nên dễ dàng hơn.
Khám phá thêm những món ăn hấp dẫn cùng Hẻm Snack Food
Ngoài món bánh tráng cuốn thịt heo, bạn còn có thể tìm hiểu thêm nhiều món ngon khác hấp dẫn không kém:
Đừng quên theo dõi Hẻm Snack Food trên các mạng xã hội để cập nhật những món ăn mới, công thức hay và nhiều mẹo vặt nấu ăn bổ ích:
Chúc bạn thành công, ngon miệng và có những phút giây tuyệt vời cùng món bánh tráng cuốn thịt heo của Hẻm Snack Food!
